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산업 지식 丨 원료 장벽
  • 2019-06-18 08:47:04
많은 식품 포장에는 식품의 저장 수명에 직접적인 영향을 미치는 장벽 특성에 대한 높은 요구 사항이 있습니다.
장벽 특성은 일반적으로 표준 상태(섭씨 23도, 상대 습도 65%), 5ml/(m2.d) 미만의 25미크론 멤브레인 산소 투과성 및 2g/(M2.d)의 수분 투과성에서 장벽 재료에 의해 달성될 수 있습니다. 다음 자료.
1. 배향도: 높은 배향 및 높은 배리어 특성;
2, 폴리머 사슬의 강성: 폴리머는 높은 유리 전이 온도, 강한 강성, 따라서 우수한 장벽 특성을 가지고 있습니다.
3. 중합체 사이의 간격: 가능한 한 작을수록 중합체 사슬의 충전도가 조밀합니다.
4. 응집 에너지 밀도: 고극성 고분자(-OH, -CN 포함)는 결합력이 높고 가스 확산이 어렵습니다.
5. 수증기 민감성: 수증기 흡수 후 가소화, 결합력 약화, 기체 통과 용이.
전체 침투 과정의 속도는 두 가지 요소에 의해 결정됩니다. 하나는 용해도 매개 변수로 표시되는 폴리머의 침투 및 용해 속도입니다. 다른 하나는 확산 계수로 표현되는 폴리머 분자 내에서 침투액이 이동하는 속도입니다.

기체가 필름에 침투하는 메커니즘으로부터 기체가 먼저 필름 표면에 흡착된 후 필름을 통해 확산되는 것으로 알려져 있습니다. 기체 차단성이 높은 필름 중합체에 대한 기체 투과 메커니즘 및 중합체 특성의 기본 법칙은 다음과 같습니다.
1. 배향도: 높은 배향 및 높은 배리어 특성;
2. 중합체 사슬의 강성: 중합체는 높은 유리 전이 온도, 강한 강성, 따라서 양호한 차단 특성을 갖는다;
3. 중합체 사이의 간격: 가능한 한 작을수록 중합체 사슬의 충전도가 조밀합니다.
4. 응집 에너지 밀도: 고극성 고분자(-OH, -CN 포함)는 결합력이 높고 가스 확산이 어렵습니다.
5. 수증기 민감성: 수증기 흡수 후 가소화, 결합력 약화, 기체 통과 용이.
다른 침투 개체는 동일한 재료에 대해 다른 침투 프로세스를 갖습니다. 일반적으로 물질의 차단성은 침투하는 물체의 성질(즉, 소위 기체투과성)에 따라 무기가스에 대한 물질의 차단성으로 분류되며, 다시 산소투과성, 질소투과성, 탄소투과성으로 나눌 수 있다. 이산화물 투과성 등), 수증기에 대한 장벽 특성 및 유기 물질에 대한 장벽 특성. 이 세 종류의 물질은 물질의 침투 원리가 다르며, 침투하는 물질의 차이로 인해 침투 과정이 크게 달라집니다.

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