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  • 신선한 과일 및 야채에 대한 새로운 포장 재료 적용으로 유통 기한 연장
    • 2019-06-18 08:46:11

    일부 지역에서는 조롱박이라고도합니다. 수분 함량과 비타민 종류가 풍부하고 신선하고 맛이 좋으며 영양가가 높고 혈압이 낮기 때문에 보편적 인 테이블에서 매우 인기가 있습니다. 그것의 광대 한 시장 때문에, 널리 최근 몇 년 동안 심어 져 있으므로 조롱박 저장 방법도 많은 사업에 관심이 있습니다. 이 문서는 당신에게 신선한 보존 기술을 향상시키기 위해 포장 변경을 통해 당신을 도울 것입니다. 일부 장소에서는 신선 유지 용 은행이 다른 신선 보존 용 과일 및 채소와 비슷하며 냉각 장치와 신선한 보관 용 은행으로 구성되어 있으며 모두 사전 냉각 룸과 신선한 보관실이 있습니다. 정상적인 상황에서 보 관 저장소의 예냉 온도는 약 13 ° C이고 습도는 95 %로 설정됩니다. 사전 냉각 한 후에 저장을 위해 사전 냉장 ...

  • 산업 지식 丨 원료 장벽
    • 2019-06-18 08:47:04

    많은 식품 포장에는 식품의 저장 수명에 직접적인 영향을 미치는 장벽 특성에 대한 높은 요구 사항이 있습니다. 장벽 특성은 일반적으로 표준 상태(섭씨 23도, 상대 습도 65%), 5ml/(m2.d) 미만의 25미크론 멤브레인 산소 투과성 및 2g/(M2.d)의 수분 투과성에서 장벽 재료에 의해 달성될 수 있습니다. 다음 자료. 1. 배향도: 높은 배향 및 높은 배리어 특성; 2, 폴리머 사슬의 강성: 폴리머는 높은 유리 전이 온도, 강한 강성, 따라서 우수한 장벽 특성을 가지고 있습니다. 3. 중합체 사이의 간격: 가능한 한 작을수록 중합체 사슬의 충전도가 조밀합니다. 4. 응집 에너지 밀도: 고극성 고분자(-OH, -CN 포함)는 결합력이 높고 가스 확산이 어렵습니다. 5. 수증기 민감성: 수증기 흡수 후...

  • 트레이 위의 필름이란 무엇인가요?
    • 2025-06-03 16:33:36

    트레이 및 뚜껑 필름 열 밀봉 필름 또는 리딩 필름이라고도 하는 은 트레이를 밀봉하는 데 사용되는 얇은 필름입니다. 이 방법은 트레이 안의 내용물을 편리하고 안전하게 보호할 수 있기 때문에 슈퍼마켓과 식품 생산 라인에서 흔히 사용됩니다. 이 시스템에 가장 일반적으로 사용되는 트레이는 PET(폴리에틸렌 테레프탈레이트) 또는 이와 유사한 플라스틱으로 제작되며, 트레이 위에 적용되는 필름은 단단하고 안전한 밀봉을 형성하도록 설계되었습니다. 이러한 구조는 보관 및 운반에 편리할 뿐만 아니라 특히 신선 식품의 유통기한 연장에도 도움이 됩니다. 이 포장 방법의 고급 형태 중 하나는 다음과 같습니다. MAP 트레이 뚜껑 필름 MAP는 Modified Atmosphere Packaging(변형 분위기 포장)의 약자입니다....

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